Gıda endüstrisinde kullanılan su çok kaliteli olmalıdır. Gıda endüstrisinde su, hamurlar, et ürünleri, içecekler, paketlenmiş sebzeler ve fasulye, yağlar vb. gibi çeşitli malzemelerin üretiminde kullanılmaktadır ve bu endüstrilerin ürünleri gıda olduğu için herhangi bir mikrobiyal kontaminasyon içermemeleri gerekmektedir. . . Gıda endüstrisinde et, meyve ve sebze gibi hammaddelerin yıkanmasında su kullanılmaktadır. Bu su tamamen temiz, hijyenik ve güvenli olmalıdır.

Su, proses için veya diğer bir deyişle salça, çeşitli kompostolar, içecekler vb. ürünlerin üretimi için kullanılmalıdır. Bu su, mikrobiyal ve kimyasal tüketiminin yanı sıra herhangi bir mineral ve mineral içermemelidir. Demir ve manganez gibi tuzların varlığı yiyeceklerin rengini, tadını ve kokusunu etkileyebilir, bu nedenle hepsini sudan çıkarmak gerekir. Gıda üretiminden sonra ürünler paketlenmelidir. Ancak bundan önce bulaşıkların iyice yıkanması gerekir. Burada da su arıtmanın endüstrilerdeki uygulamalarından biriyle karşı karşıyayız. Bulaşıkları yıkamak için kullanılan su mikrobiyal kontaminasyona sahipse, yiyecekleri bozar. Bu sudaki tuzların varlığı, bulaşıklardaki yiyeceklerin rengini, kokusunu ve tadını da değiştirebilir. Bu nedenle bulaşıkları suyla yıkamadan önce su arıtılmalıdır.